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        保鮮冷庫的保鮮技術介紹

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        保鮮冷庫的保鮮技術介紹

        發布日期:2021-03-18 作者: 點擊:

        保鮮冷庫儲存是抑制微生物和酶活性,延長果蔬長期儲存的一種方法。

        保鮮冷庫的保鮮技術是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方法。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病原菌的發生率和果實的腐爛率,延緩水果的呼吸代謝過程,達到阻止衰退、延長貯藏期的目的。

        隨著現代冷凍機械的出現,保鮮技術可以在快速凍結后進行,大大提高了保鮮和儲存水果和蔬菜的質量。

        保鮮冷庫


        技術先進:

        冷凍庫采用無霜速凍冷方式,配有壓縮機和制冷配件,采用自動化霜,微機智能控制。制冷系統采用綠色制冷劑,是21世紀先進的制冷技術。

        材料新穎:

        倉庫采用硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板,采用高壓發泡工藝一次灌注成型,可制成各種長度、規格,滿足廣大用戶的不同要求。其特點是隔熱性能好,重量輕,強度高,耐腐蝕,耐老化,外形美觀。

        冷庫面板有:

        彩鋼,不銹鋼,壓花鋁等。

        拆裝方便:

        冷凍庫板壁全部采用統一模具生產,通過內部凹凸槽連接,裝卸運輸方便,安裝工期短,中小型冷凍庫可在2~5天內交付使用,庫體可根據用戶需要自由組合、分隔、增大、減少。

        適用范圍:

        冷庫溫度分別為+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并且可以實現一庫雙溫或多溫,滿足不同用戶的需要。

        購買大、中、小型冷庫。

        一、冷卻室:

        常溫食品,用于進庫冷藏或需要預冷后凍結(指采用二次凍結工藝),冷卻或預冷。加工周期一般為12~24小時,產品預冷后溫度一般為4℃。

        2.冷凍室:

        用于需要凍結的食品,從常溫或冷卻狀態迅速下降到-15℃或18℃,加工周期一般為24小時。

        三、冷卻物冷藏室:

        又稱高溫冷藏室,主要用于儲存新鮮雞蛋、水果、蔬菜等食物。

        4.冷凍室:

        又稱低溫冷藏室,主要儲存凍結食品,如凍肉、果蔬、凍魚等。

        五、冰庫:

        又稱儲冰室,用于儲存人造冰,解決了需要冰的季節和制冰能力不足的矛盾。

        冷凍室的溫度和相對濕度應根據各種食品的冷加工和冷藏技術要求確定


        本文網址:http://www.thesilentlight.net/news/427.html

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